El rojo me desata una pasión desconocida

 Es vacilón, curioso, o simplemente llamativo como algunas veces en la vida descubrimos que hay colores, sabores u olores que nos desatan pasiones que desconocíamos.

Eso me ocurrió a mi del año pasado a la fecha con los quequitos tipo red velvet. Bastó que un día alguien me trajera uno de Cupcake House para que se tratara de amor a primera vista.

Primero fue el color rojo intenso, apasionante, luego el sabor y es ahí donde me parece más curioso, porque realmente es harina como cualquier otra, pero con un determinado colorante. Pero la mente es tan poderosa que hace que uno imagine que sabe más rico.

Además traen un lustre de muerte lenta, creo que se prepara con crema dulce. Y desde entonces todo me gusta: su nombre en inglés (Red Velvet) me suena como a chica peligrosa (son las que más me gustan), su textura y cuando veo uno, me doy cuenta que mi boca disfrutará del placer, aunque sea del tipo gastronómico, pero placer al fin.

Imagino que cada uno de ustedes tendrá algún plato, algún postre que les desate bajas pasiones, o ¿me equivoco?

Les dejo unas foto de cómo quedó el Red Velvet que me comí el lunes.

Hattori Hanzo
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Calzones Rotos para salvar la tanda

Con una publicidad tan directa como "Las mejores empanadas del mundo", cuesta pasar por alto el mensaje y de inmediato uno se pregunta si será cuento  es en serio.

Así que pasé, porque alguien me había dado la sugerencia, y quería salir de dudas. El lugar es sencillo, es un localcito con unas sillas junto a una barra. El menú es de empanadas y estas vienen en varios sabores. Con queso, jamón, carne molida, pollo, brócoli con espinaca y camarón.
Hasta ahí todo bien, y si le sumaba que valían 700 colones, pues todo genial. bueno casi tan genial porque las de camarones cuestan 900 colones,

La señora muy amena me explicó, mientras mis empanadas se cocinaban, que eran preparadas con una pasta de trigo y al final me las empacó en una bolsita.

Cuando finalmente me la comí me dejó sin queja alguna, además si se le acompaña con una salsa Pebre (tomate con especias, algo similar al pico de gallo, pero solo similar no igual) da un sabor aún mejor.

No creo que sean las mejores del mundo, pero fuera de eso es una forma barata, variada y de buen sabor de alimentarse.

Además me encantó que para identificar cada tipo de empabada tienen todo un sistema, si la puntita de la empanada esta doblada es de x sabor, si trae aguejritos, es de y sabor y así por el estilo.

Siemrpe como consumidor daré las gracias por este tipo de lugares, porque le pega a uno unas salvadas, es como cuando comía pizza de bajo presupuesto en la calle de la amargura o casados a buen precio en una soda que me enseñaron unos amigos, cuando trabajé para un fabricante coreano.

Si les interesa el lugar y ver si son las mejores empanadas del mundo, les cuento que es fácil de llegar, en especial para los hombres, usted se ubica en Pelufos, de ahí son 150 metros al norte, a mano derecha. El teléfono 2280-1821. Abren de lunes a viernes, de 10 am a 8 pm, y sábados de 11 am a 3 pm.

Me cuenta si se va de Calzones Rotos, ¡provecho!

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Me llamo Hattori Hanzo y adoro la comida japonesa

Mi nombre es Hattori Hanzo, y adoro comer comida japonesa.

Sí lo acepto, pero que puedo hacer. Me gusta la textura del alga de sushi o nori, me gusta el arroz de grano corto revuelto con vinagre de arroz y me gusta el salmón con la salsa de anguila.

La verdad la comida japonesa tiene cosas maravillosas, como tomar elementos simples, y sin mucha preparación (a diferencia de otras gastronomías como la francesa) y lograr un resultado sensacional.

Pero en lugar de hablar y hablar, los invito a realizar un viaje con imágenes, el lugar es Restaurante Hanabi, en San Pedro, al lado del hotel Ave del Paraíso. Su sushi es a un precio razonable, y muy bueno.

Que lo disfruten.

Varios rollos de sushi.

Los palillos, tan simples pero tan complejos de usar para muchos.

Salsa de soya, un poquito no abusen.

Vean que hermoso el grano corto.

Rollo con anguila.

Sopa miso, la de este lugar es muy rica.

Banano tempura: banano con una cobertura tostadita y con helados.

El Balcón del Marisco. Mal servicio a la carta

Que pereza ser mal atendido en un restaurante. No solo le da a uno deseo de irse pronto del lugar, sino que uno quiere no regresar y contarlo a otros.

Y no es que tenga aires de grandeza, solo quiero ir a un lugar donde me atiendan bien, donde la comida esté bien cocida y quiere regresar.

Por eso no olvido mi más reciente visita a El Balcón de los Mariscos, en Curridabat. El salonero parecía que estaba en la luna, el filet de pescado estaba un poco crudo y costó que una vez que nos tomaron la orden inicial alguien volviera para pedir otro plato o pagar la cuenta.

Yo soy tan fan de los mariscos, que ir a este lugar era todo un gusto, pero sin duda a uno se le quitan las ganas. Igual el salpicón que pedí es delicioso, se los recomiendo, pero si van y en especial si hay mucha gente, puede que tope con mala suerte y lo atiendan mal.

Si fui víctima del mal día de alguien, que pena, porque así es como pierde clientes un lugar. 

Hattori

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